Рецепты на Новый год 2024

Окна разрисованы морозными узорами, сквозь задернутые шторы пробивается лунный свет. Уже скоро полночь, но никто из домочадцев не спит. Пахнет хвоей и мандаринами – это настоящий аромат любимого праздника. Суета, последние приготовления, веселый смех. Ёлка в центре большой комнаты сияет огоньками, под ней аккуратными стопочками уложены подарки, подпоясанные разноцветными лентами. Из кухни доносятся головокружительные запахи, на столе порхают язычки зажженных свечей…

Самый светлый, самый добрый, волшебный праздник – Новый год. Мы ждем его с нетерпением, готовимся к сказочной ночи заранее. Под бой Курантов загадываем желание и искренне, с какой-то чистой детской наивностью верим, что задуманное обязательно исполнится. Ведь по-другому просто не может быть! В старом году мы оставляем негативные мысли, обиды и разочарования, ошибки и проблемы. А, перевернув первый лист «свежего» календаря, начинаем новую жизнь – с позитивным настроем, надеждами на лучшее.

Новый год принято встречать за щедро накрытым столом. Хотя диетологи и не одобряют такого ночного мега-активного чревоугодия, но один раз в году можно позволить себе такую слабость. Каждая хозяйка стремится накрыть богатый новогодний стол. И совсем не важно, соберется за ним большая шумная компания или это будет романтический вечер для двух влюбленных. В любом случае на столе будет много вкусных блюд, свежих фруктов и разнообразных напитков.

Мы рады представить вашему вниманию новый раздел сайта Mr-Chef.ru. Он посвящен исключительно празднику Новый год. Здесь собраны самые вкусные рецепты на новый год. Хозяюшкам больше не нужно перечитывать кулинарные книги, выискивая подходящие блюда. Участники нашего кулинарного сообщества помогут вам составить меню для сказочной ночи.

В рецептах, которые мы вам предлагаем приготовить к новогоднему столу, используются доступные продукты. Даже из простого набора ингредиентов можно создать настоящий шедевр! Ваши гости будут удивлены необычной подачей и оригинальными идеями. Мы с удовольствие поделимся с вами вдохновением.

В центре новогоднего меню всегда горячие и мясные блюда. Беспроигрышные варианты – шашлык, шпигованная свинина, буженина, отбивные под сырной шапкой, красная рыба запеченная с овощами. Первое подавать к столу в эту ночь не принято в большинстве семей. В качестве альтернативы можно приготовить лазанью, бефстроганов с картофельным пюре на гарнир, жаркое в горшочках, жюльен, паэлью с морепродуктами.

Салатов на Новый год готовится всегда несколько разновидностей. Слоеные, тёплые, овощные. Классика жанра – знаменитый «Оливье» и традиционная «Селедка под шубой». Тем, кто любит эксперименты, стоит обратить внимание на такие салаты: «Цветок лотоса», «Красная шапочка», «Грибная поляна», «Цезарь», «Апельсин». Эти блюда уже прошли проверку застольем, наши пользователи рекомендуют вам их продегустировать.

Холодные закуски также пользуются огромным спросом в новогоднюю ночь. Побольше тарталеток, бутербродов, корзиночек с начинкой, фаршированных блинчиков и роллов нужно приготовить тем, кто планирует предлагать гостям изысканный шведский стол. Mr-Chef.ru готов поделиться секретами приготовления самых вкусных закусок. Также не забудьте о выпечке и десертах. В этот праздник можно лакомиться вкусностями, забыв о диетах!