Пирог с печенью и сыром рецепт с фото блюда
 |
|
||||||||
| Мучные и кондитерские изделия | Пироги и кулебяки | 1 час | 6 порций |
Ингредиенты:
- яйца 6 шт.
- кефир 1 ст.
- мука 1 ст.
- печень куриная 300 г
- майонез 2 ст.л.
- сода ½ ч.л.
- соль ½ ч.л.
- сыр твердый 50 г
- маргарин для смазывания формы
- зелень для подачи
Способ приготовления
-
1
Печень промыть, отварить в подсоленной воде до готовности. Затем пропустить через мясорубку или натереть на терке. -
2
Приготовить тесто: соду погасить кефиром, добавить 2 яйца, соль и муку. Всё хорошо перемешать. Тесто получится жидким. -
3
Отварить 2 яйца, мелко нарезать и смешать их с печенкой – получится начинка для пирога. Сыр натереть на терке. Приготовить заливку: взбить 2 яйца с майонезом. -
4
Форму для запекания смазать маргарином и прогреть в духовке. В теплую форму вылить тесто, сверху распределить начинку и полить заливкой. Выпекать 15 минут при 200 градусах, затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Вернуть пирог в духовку еще на 10-15 минут. -
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
1 - комментарий
Оставь комментарий к блюду - Пирог с печенью и сыром
