Салат морской коктейль рецепт с фото блюда

Mrs-Chef 5 1 2 3 4 5 (1) 93 15.02.2023 На ужин, На скорую руку, Праздничный стол, Новый год, 23 февраля, 8 марта

 

Способ приготовления

• 1

  

  Некоторое время назад я приготовила такой вот салат. В его составе были в основном морепродукты. Где-то я прочитала, что они хорошо сочетаются с вином. У нас с мужем как раз в этот день был небольшой юбилей, и мы решили, что нам подойдет именно этот салат для праздничного стола. На его приготовление у меня ушло 20 минут.
• 2

  

  Салат рассчитан на 2 – 4 человек, все зависит от того, есть ли на столе какая-то другая еда. Вначале ставим варить куриные яйца.
• 3

  

  Затем открываем банку с консервированными кальмарами. Жидкость, которая находится внутри, сливаем. Поскольку кальмары, которые находятся в банке, уже нарезаны, то ничего с ними делать не нужно. Выкладываем их в посуду, где и будет наше блюдо.
• 4

  

  На мелкие части режем крабовые палочки. Варить или жарить их не надо, поэтому мы сразу выкладываем их в посуду, где уже находятся кальмары. (Однако можно использовать для этого салата и крабовое мясо). Отдельно выкладываем и нарезаем на мелкие фракции консервированные мидии.
• 5

  

  Использовать можно любые консервы с мясом мидий, главное, чтобы они были не в панцире. Нарезанное мясо мидий добавляем в посуду, где уже находятся кальмары и крабовые палочки. Перемешиваем. Затем режем на мелкие части репчатый лук. В сковороду добавляем подсолнечное масло, после чего выкладываем в нее лук. Пережариваем его.
• 6

  

  К этому времени куриные яйца уже сварились. Достаем их, очищаем от скорлупы и режем на мелкие части, причем, чем меньше – тем лучше. Их тоже добавляем в салат. Перемешиваем. Уже можно добавить туда и некоторую часть майонеза. Затем в блюдо выкладываем пережаренный лук. Снова все перемешиваем. Можно добавить в салат и специи, но можно обойтись и без них.
• 7

  

  Режем яблоко. Кожуру и семечки удаляем, поскольку нам нужна только мякоть. Мягкие яблоки лучше не использовать, нужны яблоки средней твердости, с небольшой кислинкой, например, «Богатырь» или «Пепин». Добавляем их в салат и снова все перемешиваем. После этого добавляем майонез по вкусу. Перемешивать нужно все части салата для того, чтобы он хорошо пропитался. Безусловно, можно перемешать ингредиенты и потом, но когда это делается периодически, то они лучше схватываются. Соль, сахар или перец не добавляем, салат и без того получается насыщенным. Муж говорит, что можно в него было добавить еще и перемолотые грецкие орехи, но я считаю, что это лишнее. Этот салат можно использовать не только как закуску к вину, но и как основное блюдо.