Салат морской коктейль рецепт с фото блюда
Салаты | Салаты с рыбой и морепродуктами | 20 минут | 4 порции |
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 шт
- Подсолнечное масло 70 г
- Яйца куриные 3 шт
- Крабовые палочки 180 г
- Яблоко 1 шт
- Консервированные кальмары 185 г
- Консервированное мясо мидий 180 г
- Майонез по вкусу
Способ приготовления
-
1Некоторое время назад я приготовила такой вот салат. В его составе были в основном морепродукты. Где-то я прочитала, что они хорошо сочетаются с вином. У нас с мужем как раз в этот день был небольшой юбилей, и мы решили, что нам подойдет именно этот салат для праздничного стола. На его приготовление у меня ушло 20 минут.
-
5Использовать можно любые консервы с мясом мидий, главное, чтобы они были не в панцире. Нарезанное мясо мидий добавляем в посуду, где уже находятся кальмары и крабовые палочки. Перемешиваем. Затем режем на мелкие части репчатый лук. В сковороду добавляем подсолнечное масло, после чего выкладываем в нее лук. Пережариваем его.
-
6К этому времени куриные яйца уже сварились. Достаем их, очищаем от скорлупы и режем на мелкие части, причем, чем меньше – тем лучше. Их тоже добавляем в салат. Перемешиваем. Уже можно добавить туда и некоторую часть майонеза. Затем в блюдо выкладываем пережаренный лук. Снова все перемешиваем. Можно добавить в салат и специи, но можно обойтись и без них.
-
7Режем яблоко. Кожуру и семечки удаляем, поскольку нам нужна только мякоть. Мягкие яблоки лучше не использовать, нужны яблоки средней твердости, с небольшой кислинкой, например, «Богатырь» или «Пепин». Добавляем их в салат и снова все перемешиваем. После этого добавляем майонез по вкусу. Перемешивать нужно все части салата для того, чтобы он хорошо пропитался. Безусловно, можно перемешать ингредиенты и потом, но когда это делается периодически, то они лучше схватываются. Соль, сахар или перец не добавляем, салат и без того получается насыщенным. Муж говорит, что можно в него было добавить еще и перемолотые грецкие орехи, но я считаю, что это лишнее. Этот салат можно использовать не только как закуску к вину, но и как основное блюдо.
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Салат морской коктейль