Тефтели из куриного фарша рецепт с фото блюда

Mrs-Chef 5 1 2 3 4 5 (1) 74 27.01.2023 На обед, На ужин, Детский стол

 

Способ приготовления

• 1

  

  Многие наши привычки формируются еще в детстве и потом сопровождают нас всю взрослую жизнь. Это касается и любимых блюд. У кого-то вкусы формируются в садике, а кто-то запоминает на всю жизнь неповторимые бабушкины или мамины блюда. Одно из таких блюд – куриные тефтели с подливкой. Готовить их просто, продукты есть в любом магазине, а то и холодильнике. Времени тратится немного. В общем одни только плюсы. А еще куриное мясо не жирный, а значит низкокалорийный продукт. Сегодня поделюсь рецептом любимого блюда, которое особенно нравится детям. Съедается неизменно до последней крошки.
• 2

  

  Фарш куриный, его можно купить уже готовый или приготовить самостоятельно, выкладываю в миску, туда же добавляю рис. Его нужно предварительно промыть.
• 3

  

  Репчатый лук нарезаю мелкими кубиками и добавляю к фаршу. Все ингредиенты хорошо вымешиваем, формируем шарики.
• 4

  

  Так называемые шарики, они же тефтели – обжариваем в сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного масла. Обжаренные слегка тефтели выкладываем в кастрюлю.
• 5

  

  Теперь пережарим овощи: лук репчатый и морковь. Можно добавить томаты и сладкий перец, но я сегодня готовила без них. Опять же в сковороде мелко порезанный лук обжариваю на подсолнечном масле, добавляю тертую морковь и еще несколько минут все вместе тушу. Заливаю овощи горячей водой и довожу до кипения. Выливаю поджарку к тефтелям и ставлю на медленный огонь, добавляю соль по вкусу.
• 6

  

  Еще примерно 30 минут тефтели будут тушиться до готовности. Можно и просто добавить к тефтелям порезанный лучок и тертую морковь, залить кипятком и тушить. Получается также очень вкусно. Все, наше вкусное и простое блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита.