Кабачки с фаршем, запеченные в духовке рецепт с фото блюда

Mrs-Chef 4 1 2 3 4 5 (10) 2393 04.07.2019 На обед, На ужин, Праздничный стол

 

Способ приготовления

• 1

  

  Кабачок - это, наверное, один из наиболее мною любимых продуктов в летний период. А кабачки с фаршем - одно из самых вкусных блюд, которое можно из них приготовить. И да - это быстро и просто, как я люблю! Подготавливаем необходимые продукты. Кабачки берем среднего размера. Слишком большие будут суховаты, а совсем маленькие не удобно фаршировать. Фарш подойдет любой. У меня - свиной.
• 2

  

  Затем подготавливаем кабачки. Сначала их тщательно моем, нарезаем кружочками толщиной примерно 3 - 4 см.
• 3

  

  С помощью чайной ложки вынимаем мягкую серединку из каждого кружочка.
• 4

  

  Мягкую серединку измельчаем при помощи ножа.
• 5

  

  Готовим начинку. На заранее разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем мясной фарш и обжариваем минут 5, затем добавляем измельченный кабачок и измельченный чеснок. Жарим еще минут 5. Солим, перчим по вкусу.
• 6

  

  Начинка готова!
• 7

  

  Противень застилаем фольгой для запекания, смазываем растительным маслом. Выкладываем на противень кружочки кабачков и фаршируем мясной начинкой.
• 8

  

  Фаршированные кабачки посыпаем сверху натертым сыром и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до образования золотистой сырной корочки (20 - 30 минут).
• 9

  

  Готовые кабачки перекладываем на блюдо и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
•