Кролик, тушеный в сметане рецепт с фото блюда

Mrs-Chef 5 1 2 3 4 5 (9) 1492 19.12.2017 На обед, На ужин, Детский стол, День Святого Валентина, Праздничный стол

 

Способ приготовления

• 1

  

  Вкусное и диетическое блюдо, прекрасно подходящее для детского стола. Для приготовления кролика в сметане достаточно будет взять половину тушки. Мясо необходимо порубить на куски, тщательно промыть.
• 2

  

  Куски мяса посолить, поперчить и слегка обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.
• 3

  

  Лук и морковь почистить. Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Овощи также слегка обжарить на растительном масле.
• 4

  

  Обжаренное мясо переложить в кастрюлю с толстым дном, сверху выложить овощи.
• 5

  

  В кастрюлю налить примерно 0,5 л горячей воды из чайника. Положить лавровый лист и тушить мясо, накрыв крышкой, минут 30.
• 6

  

  Через 30 минут добавляем сметану, перемешиваем, пробуем на соль, перец. При необходимости еще немного солим и тушим минут 10.
• 7

  

  За минуту до готовности добавляем измельченную зелень. Кролик - готов!
• 8

  

  Готовое блюдо подаем с картофелем, макаронами, гречневой кашей. Приятного аппетита!
•