Салат из огурцов и помидоров с древесными грибами рецепт с фото блюда

Mrs-Chef 5 1 2 3 4 5 (5) 4834 21.08.2017 На обед, На ужин, Постные блюда

 

Способ приготовления

• 1

  

  Даже такой привычный для всех салат из огурцов и помидоров можно сделать абсолютно по-новому, добавив всего один новый ингредиет. В нашем случае это будут древесные грибы. В больших городах они продаются в супермаркетах в брикетах, а в маленьких – их можно найти на рынке в отделах, где продают всевозможные специи. Не стоит брать грибов слишком много, так как после замачивания они значительно увеличиваются в размере.
• 2

  

  Итак, прежде чем приступить к приготовлению салата, необходимо подготовить грибы. Грибы заливаем кипятком и оставляем на 1 час, затем добавляем 70 мл соевого соуса и даем постоять еще 1 час.
• 3

  

  Огурцы и помидоры нарезаем довольно толстыми кусочками.
• 4

  

  Добавляем к овощам измельченную зелень.
• 5

  

  Вот такими стали грибы после замачивания.
• 6

  

  Отжатые грибы нарезаем полосками и отправляем к остальным продуктам.
• 7

  

  Затем добавляем измельченный чеснок.
• 8

  

  Заправляем салат растительным маслом (лучше оливковым) с добавлением соевого соуса (1-2 ст.л.). Перемешиваем, солим при необходимости. Готовый салат посыпаем измельченными обжаренными грецкими орехами. Приятного аппетита!
•