Котлеты рыбные из судака рецепт с фото блюда

Mrs-Chef 5 1 2 3 4 5 (6) 1647 02.10.2016 На обед, На ужин, Детский стол

 

Способ приготовления

• 1

  

  Для рыбных котлет в принципе подойдет любая рыба, но лучше, конечно, брать менее костлявую (пеленгас, судак). У меня в данном случае были щечки судака.
• 2

  

  Филе рыбы и лук измельчить при помощи мясорубки.
• 3

  

  Батон окунуть в молоко и измельчить, пропустив через мясорубку или при помощи блендера.
• 4

  

  Измельченный батон отправить к рыбному фаршу, посолить, поперчить. Вбить в фарш яйцо, все тщательно перемешать.
• 5

  

  Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
• 6

  

  Обжарить котлеты до золотистой корочки с обеих сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.
• 7

  

  Вот и все! Быстро, вкусно и полезно! Приятного аппетита!
•