Блины дрожжевые рецепт с фото блюда

Ксения 5 1 2 3 4 5 (2) 2351 15.12.2014 На завтрак, На скорую руку, На Масленицу

 

Способ приготовления

• 1

  

  Дрожжи разводим половиной стакана теплого молока, добавляем щепотку сахара и немного муки (консистенция сметаны) и ставим в теплое место. Когда масса начнет пузыриться, выкладываем ее в сухую смесь из муки, сахара, соли и ванилина, туда же отправляем яйца, масло и теплое молоко. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков и ставим в теплое место. Когда оно увеличиться в объемах, его необходимо опять перемешать. Процедуру повторить трижды. Только после этого тесто готово!
• 2

  

  Сковороду смазываем рафинированным маслом и хорошо нагреваем. Заливаем туда половину половника теста и распределяем его по сковороде.
• 3

  

  Обжариваем с двух сторон, смазываем маслом и посыпаем сахаром. Сворачиваем конвертиками и подаем на стол. Приятного аппетита!
• Блинчики получаются очень нежными и ажурными.