Торт «Космонавт» рецепт с фото блюда

Ксения 5 1 2 3 4 5 (2) 11189 13.11.2014 Детский стол, Праздничный стол, День рождения, Новый год, 23 февраля

 

Способ приготовления

• 1

  

  Сгущенное молоко смешиваем с мукой, в которую добавлен разрыхлитель и какао, затем туда же отправляем распущенное сливочное масло и взбитые яйца. Форму для выпечки смазываем маслом, посыпаем мукой и выливаем туда 1/2 нашего полуфабриката. Ставим в духовой шкаф и выпекаем корж при температуре 180 градусов около 30 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой и вынимаем из формы. Те же манипуляции проделываем с оставшейся частью теста. Получаем в итоге 2 коржа.
• 2

  

  Пока коржи остывают, приготовим заварной крем. Ставим на плиту молоко в кастрюльке и подогреваем его. Отдельно взбиваем желтки с сахаром, натертой цедрой и мукой, затем получившуюся массу тонкой струйкой вливаем в начинающее закипать молоко и тщательно перемешивая венчиком, увариваем крем до густоты (5-7 минут). Добавляем туда кусочек сливочного масла и даем остыть.
• 3

  

  Смазываем получившимся кремом коржи.
• 4

  

  Украшаем изделие натертым шоколадом и орешками. Даем тортику постоять хотя бы с часик и подаем на стол. Приятного аппетита!
• Торт очень вкусный и нежный, а коржи, испеченные по этому рецепту хороши в компании с любым кремом!