Домашний холодец рецепт с фото блюда

Mrs-Chef 5 1 2 3 4 5 (3) 1959 21.10.2014 На ужин, Праздничный стол, Новый год

 

Способ приготовления

• Мясо хорошо промыть и положить в большую кастрюлю. Залить водой, поставить на огонь. После закипания посолить, кинуть лавровый лист. Варить на медленном огне до отслаивания мяса от кости (примерно 3,5 - 4 часа). Затем готовое мясо отделить от кости, разобрать на небольшие кусочки. Мясо и измельченный чеснок разложить по формам. Бульон процедить и залить им мясо. Убрать формы с содержимым в холодильник до полного застывания (примерно на 3 часа, а лучше на ночь). Холодец подаем с горчицей! Приятного аппетита!