Тушеная спаржевая фасоль рецепт с фото блюда
 |
|
||||||||
| Закуски | Овощные и грибные закуски | 1 час | 5 порций |
Ингредиенты:
- фасоль спаржевая 500 г
- лук 1-2 шт.
- морковь 1-2 шт.
- томатная паста 2-3 ст.л.
- чеснок 2-3 зубчика
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Способ приготовления
-
1
В этом рецепте можно использовать как свежую, так и замороженную спаржевую фасоль. Свежую тщательно моем, удаляем хвостики и режем на полоски длиной 3-4 см. -
2
Лук мелко шинкуем, морковь трем на терке. Разогреваем масло в сковородке и обжариваем лук с морковкой в течение нескольких минут, до легкой румяности. -
3
Затем добавляем фасоль. Если используется замороженный продукт, то его не нужно предварительно размораживать, а из пакета сразу же отправляем фасоль на сковородку. Солим, перчим. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Обжариваем до тех пор, пока фасоль начнет размягчаться. Добавляем томатную пасту, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до готовности. Степень готовности определяйте по своему вкусу: кому-то нравится, когда фасоль немного хрустит, а кто-то любит, чтобы она была мягкой. -
Аппетитное блюдо для постного стола. Вкусно как теплым, так и холодным!
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
1 - комментарий
Оставь комментарий к блюду - Тушеная спаржевая фасоль
