Кокосовые рогалики рецепт с фото блюда

morozenko-ti 5 1 2 3 4 5 (2) 4271 23.08.2014 На ужин, На завтрак

 

Способ приготовления

• 1

  

  Тесто для кокосовых рогаликов замешиваем следующим образом: в молоке распускаем сухие активированные дрожжи. Сразу добавляем сахар, соль и 3 столовых ложки муки. Опара должна постоять минут 20. Потом добавляем размягченное сливочное масло и оставшуюся часть муки. Замешиваем тесто, которое убираем в тепло, чтобы оно увеличилось в объеме. Готовое тесто делим на 4-6 частей (в зависимости от желаемого размера будущих рогаликов). Каждый кусочек раскатываем в пласт овальной формы с толщиной 0,5 см.
• 2

  

  Делаем надрезы на 1/3 часть пласта.
• 3

  

  Часть без надрезов посыпаем кокосовой стружкой.
• 4

  

  Сворачиваем пласт в форме рулета.
• 5

  

  Концы рулета подводим друг к другу в форме рогалика.
• 6

  

  Смазываем рогалики яйцом и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
• Выпечка, в которой используется кокосовая стружка, получается очень оригинальной и по вкусу, и по внешнему виду.