Икра из баклажанов оригинальная рецепт с фото блюда

Ксения	5 1 2 3 4 5 (1)	1630	17.08.2014
На обед, На ужин, На завтрак, На скорую руку

Закуски Овощные и грибные закуски 1 час 30 минут 4 порции

Икра из баклажанов оригинальная - фото готового блюда

Ингредиенты:

Баклажаны 5-6 штук
Чеснок 3-4 зубчика
Майонез 150-200 грамм
Соль, перец молотый по вкусу

Способ приготовления

1

Баклажаны моем, даем обсохнуть, накалываем спицей в нескольких местах (обязательно!) и отправляем в духовой шкаф на 30-40 минут (температура 180 градусов).
2

Когда они станут мягкими, достаем овощи из духовки, остужаем, очищаем от кожуры. Затем нарезаем кусочками и вместе с очищенным чесноком измельчаем в блендере до пастообразного состояния.
3

В полученную смесь добавляем соль, перец, майонез и тщательно перемешиваем. Затем выкладываем в закрывающуюся емкость и ставим в холодильник. Икру следует подавать в охлажденном виде с кусочками хлеба или гренками. Приятного аппетита!
Это блюдо, невзирая на его не очень эстетичный вид, превзойдет по вкусовым качествам все ваши ожидания. А главное - никто не поймет из чего оно приготовлено!:)

Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Mr-Chef.ru рекомендует посмотреть

Баклажаны - грибочки

Икра из баклажанов на зиму

Чанахи

Баклажаны в сметанном соусе

2 - комментария

Офлайн Maryka - 18 августа 2014 14:18

Я делаю аналогичную закуску, можно еще как вариацию добавить грецкие орехи, а можно заправить тертым сыром фета, оливковым маслом и помидорами, очень вкусно и полезно.

Цитировать

Офлайн RomKolo4ka - 18 августа 2014 15:42

Вот Вам, икра заморская, баклажанная, как в кинофильме "Иван Васильевич меняет профессию")))
Рецепт очень простой, на скорую руку, в этом его плюс, если хочется чего-то изысканней, то пожалуй можно добавить помидорчики, зелень и специй побольше.

--------------------
Берегите мамы дочек, у меня растет сыночек!)

Цитировать

Оставь комментарий к блюду - Икра из баклажанов оригинальная