Жареные пирожки из сметанного теста рецепт с фото блюда
 |
|
||||||||
| Вторые блюда | Разные вторые блюда | 1 час 30 минут | 6 порций |
Ингредиенты:
- Сметана 0,75 стакана
- Мука 3-4 стакана
- Теплая вода 0,75 стакана
- Сода 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Рис отварной 1 стакана
- Яйцо отварное 2 штуки
- Мясо или потроха отварные 300 грамм
- Соль и перец молотый по вкусу
- Масло растительное для обжаривания
Способ приготовления
-
1
Замешиваем тесто из муки, воды, сметаны, соды и соли, хорошо разминаем его и оставляем в холодильнике на 30 минут. Пока приготовим начинку: рис, мясо и яйца перекручиваем через мясорубку, затем солим и перчим по вкусу. -
2
Затем достаем тесто и еще хорошо его разминаем, отделяем от него кусочки размером с куриное яйцо, раскатываем и укладываем туда начинку. -
3
Формируем пирожок и слегка раскатываем его скалкой, чтобы он был тонким и плоским. -
4
В сковороду наливаем растительное масло и хорошо подогреваем его, укладываем туда пирожки и поджариваем их с двух сторон до румяного состояния. Выкладываем их на порционные тарелки и подаем на стол со сметаной. Приятного аппетита! -
Благодаря тому, что начинка пропускается через мясорубку, пирожки получаются очень вкусными и нежными!
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Жареные пирожки из сметанного теста
