Печеночные запеканочки рецепт с фото блюда

Ксения 5 1 2 3 4 5 (2) 1565 31.07.2014 На обед, На ужин, Праздничный стол, День рождения, Новый год, 23 февраля, 8 марта, День Святого Валентина

 

Способ приготовления

• 1

  

  Печень перекручиваем через мясорубку, добавляем к ней манку и молоко, перемешиваем и оставляем на 40-50 минут.
• 2

  

  А пока очищаем перепелиные яйца.
• 3

  

  После этого добавляем в печеночную массу измельченный в блендере лук и сырое куриное яйцо, всыпаем соль и перец, хорошо перемешиваем.
• 4

  

  Смазываем силиконовые формы растительным маслом, укладываем в каждую емкость по одному перепелиному яйцу и заливаем печеночной массой. Ставим в духовку на 40 минут (температура 180 градусов). Вынимаем получившиеся запеканочки из формы, охлаждаем в холодильнике и подаем на стол, украсив зеленью. Приятного аппетита!
• Отличный рецепт, как для праздничного, так и для диетического стола. Мне больше нравится в холодном виде, но можно употреблять и в горячем.