Пикантная закуска рецепт с фото блюда
 |
|
||||||||
| Закуски | Овощные и грибные закуски | 1 час | На обед, На ужин, На завтрак |
Ингредиенты:
- Баклажаны 2 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Помидоры 4 штуки
- Соль, перец молотый по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
- Уксус яблочный или винный 1 чайная ложка
- Зелень по вкусу
Способ приготовления
-
1
Баклажаны нарезаем кружочками, солим и даем постоять около 15-20 минут. -
2
Затем обжариваем их в раскаленном растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем ровным слоем на блюдо. -
3
Лук нарезаем полукольцами или четверть кольцами и слегка обжариваем на сковороде до мягкости, солим, перчим и сбрызгиваем уксусом. -
4
Лук выкладываем слоем поверх баклажанов. -
5
Нарезаем кубиками томаты и тоже слегка припускаем их на сковороде, подсаливаем и перчим. -
6
Выкладываем их на лук. Украшаем закуску любимой зеленью и даем немного настояться. Подаем на стол. Приятного аппетита! -
Закуска очень аппетитно выглядит, имеет великолепный аромат и замечательный вкус. Прекрасно подходит к мясу, рыбе, картофелю.
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Пикантная закуска
