Картофельная запеканка с фаршем рецепт с фото блюда
 |
|
||||||||
| Вторые блюда | Запеканки | 40 минут | 8 порций |
Ингредиенты:
- картофель 1 кг
- мясной фарш 400 - 500 г
- луковица 1 шт.
- масло сливочное 80 г
- молоко 100 мл
- яйца 2-3 шт.
- соль, перец по вкусу
- сыр твердый 100 г
- растительное масло для жарки
Способ приготовления
-
1
Картофель очищаем, моем, заливаем водой и ставим вариться до готовности. Не забудьте посолить после закипания воды! -
2
В фарш добавляем измельченный лук. Обжариваем фарш до готовности на сковороде с небольшим количеством растительного масла. В процессе жарки фарш солим, перчим по вкусу. -
3
Готовый картофель необходимо потолочь, добавив сливочное масло. -
4
Затем вливаем в картофель кипяченое молоко, продолжая толочь. -
5
Затем вбиваем яйца и очень быстро перемешиваем, чтобы они не успели свариться. -
6
Картофель подготовлен! -
7
Выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом, 1/2 часть картофельного пюре. -
8
Сверху выкладываем фарш. -
9
Фарш покрываем оставшимся пюре. -
10
Посыпаем запеканку тертым сыром и ставим в разогретую духовку. -
11
Запекаем до образования золотистой корочки. -
12
Готовую запеканку посыпаем рубленной зеленью и подаем к столу! Приятного аппетита! -
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Картофельная запеканка с фаршем
