Кабачки по-гречески рецепт с фото блюда
 |
|
||||||||
| Закуски | Овощные и грибные закуски | 1 час | 4 порции |
Ингредиенты:
- Кабачки 2-3 штуки
- Щавель 1 пучок
- Зеленый лук 1 пучок
- Зелень по вкусу
- Соль, перец молотый по вкусу
- Томаты 4 штуки
- Масло растительное для обжаривания
Способ приготовления
-
1
Кабачки хорошо моем, нарезаем колечками и посыпаем солью. Затем обжариваем их в масле, выкладываем в тарелку и ненадолго оставляем. -
2
Нарезаем тонкими полосочками щавель, шинкуем зеленый лук. -
3
Измельчаем в блендере томаты. В подогретое масло отправляем нарезанные овощи и хорошо обжариваем. Затем заливаем томатом и продолжаем тушить еще 10 минут. -
4
Мелко шинкуем имеющуюся у вас зелень и тоже отправляем в соус. Тушим еще 5-7 минут, затем солим и перчим по вкусу. Можно добавить любимые специи. -
5
После этого отправляем в сковороду приготовленные кабачки, даем блюду покипеть 3 минуты и выключаем. Теперь кабачки должны настояться хотя бы 30 минут. Выкладываем получившееся яство в салатницу и подаем на стол. Приятного аппетита! -
Кабачки по-гречески придутся по вкусу любителям кисленького и остренького!
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
1 - комментарий
Оставь комментарий к блюду - Кабачки по-гречески
