Ягодные заготовки на зиму рецепт с фото блюда

Ксения 5 1 2 3 4 5 (2) 1523 01.07.2014 На обед, На ужин, На завтрак

 

Способ приготовления

• 1

  

  Малину обрабатываем в блендере до пюреобразного состояния, засыпаем сахаром (0,5 кг) и оставляем на 30 минут, периодически помешивая, пока сахар не растворится.
• 2

  

  Аналогичным образом поступаем с черной смородиной. Если у вас нет блендера, вы можете воспользоваться обычной мясорубкой. Высыпаем туда оставшийся сахар и тоже оставляем до его полного растворения.
• 3

  

  Затем достаем чистые пластиковые емкости для пищевых продуктов и разливаем в них получившиеся ягодные заготовки. Хорошо закрываем крышкой и ставим в морозильную камеру до зимы.
• Подобное пюре я делаю из любых фруктов и ягод. Сахар в него добавляется для того, чтобы его структура после заморозки была слегка рыхловатой, тогда легче доставать его ложкой из ведерка. Использовать это ароматное чудо можно для компотов и киселей, блинов и пирогов, желе и кремов, а также в качестве добавки для каши на завтрак. 1 минута в микроволновке и по всему дому распространяется аромат лета!