Сосиски в тесте с сыром рецепт с фото блюда

Юлия 5 1 2 3 4 5 (2) 4887 30.06.2014 На обед, На ужин, На завтрак, Детский стол, На природу

 

Способ приготовления

• 1

  

  Тесто я замешиваю в хлебопечке. Но если у вас нет такой помощницы на кухне, можно замесить вручную. В чашу хлебопечки наливаем 300 мл теплого молока, добавляем 200 г муки, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. с горкой соли, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сухих дрожжей. Ставим на режим «Тесто». После первого замеса добавляем еще 200 г муки. После второго замеса немножко поливаем растительным маслом «колобок» теста. После завершения режима вынимаем тесто, выкладываем его на смазанный маслом стол. руки при работе с тестом тоже должны быть тщательно смазаны постным маслом.
• 2

  

  Разделяем тесто на шарики, руками формируем из них полоски длиной с ладонь.
• 3

  

  Сосиски разрезаем вдоль на две части, сыр нарезаем тонкими полосками примерно такой же формы, как и сосиски.
• 4

  

  Берем сосиску, кладем сверху сыр и плотно оборачиваем полоской теста по спирали.
• 5

  

  Противень выстилаем пергаментом, укладываем на него сосиски в тесте.
• 6

  

  Желток яйца взбиваем с столовой ложкой воды и смазываем каждую сосиску.
• 7

  

  Отправляем в духовку и выпекаем до готовности – пока не начнут румяниться. У меня духовка греет только снизу, поэтому когда сосиски подрумянились снизу, переворачиваю их и еще несколько минут они поджариваются, чтобы верх был золотистым.
•