Заготовка на зиму для зеленого борща рецепт с фото блюда

Ксения 5 1 2 3 4 5 (1) 3522 29.06.2014 На обед

 

Способ приготовления

• 1

  

  Щавель, зелень и перец хорошо промываем и высушиваем. Затем щавель мелко шинкуем и высыпаем в большую миску.
• 2

  

  После этого мелко нарезаем имеющуюся у нас зелень и отправляем ее к щавелю.
• 3

  

  Затем в миске все ингредиенты хорошо перемешиваем.
• 4

  

  Для заморозки я беру пластиковые мягкие контейнеры (в которых обычно в супермаркетах продают ягоды и фрукты). Выстилаю емкость фольгой и туда выкладываю нашу заготовку, которой хватит, чтобы приготовить стандартную кастрюлю борща. Туда же добавляю колечки острого перца и герметично упаковываю.
• 5

  

  Чтобы зелень не высушивалась при низкой температуре в морозильной камере, я еще тщательно упаковываю ее в пищевую пленку и подписываю содержимое контейнера, убираю в морозилку. Вот и все, зимой достаточно будет просто высыпать это ароматное чудо в борщ. Удачных вам заготовок!
•