Кефирная окрошка с перцем рецепт с фото блюда

morozenko-ti 5 1 2 3 4 5 (4) 2933 27.06.2014 На обед

 

Способ приготовления

• 1

  

  Перед приготовлением кефирной окрошки следует отварить картофель и яйца. Остужаем эти продукты, «избавляемся» от кожуры. Картофель нарезаем в форме кубиков.
• 2

  

  Яйца измельчаем, но не очень мелко.
• 3

  

  Удаляем из перца семена, нарезаем сначала на полоски, а потом на кубики.
• 4

  

  Аналогично нарезаем колбасу.
• 5

  

  Соединяем все подготовленные продукты в кастрюле. Добавляем порубленную зелень. Заливаем кефиром и охлажденной кипяченой водой. Солим по вкусу.
• В кефирной окрошке использованы традиционные для этого освежающего блюда ингредиенты. Мы добавили к ним зеленый болгарский перец, и окрошка приобрела новый вкус.