Картофель по-деревенски в свиной поджарке с грибами рецепт с фото блюда

Ксения 5 1 2 3 4 5 (1) 2164 15.06.2014 На обед, На ужин, На скорую руку

 

Способ приготовления

• 1

  

  Картофель, не очищая(!), хорошо вымываем и ставим отвариваться. А пока нарезаем небольшими ломтиками мясо и практически до готовности обжариваем его с луком.
• 2

  

  Нарезаем грибы и отправляем их к мясу с луком, обжариваем еще в течение 10-15 минут, в самом конце приготовления солим и перчим поджарку, выключаем огонь.
• 3

  

  Затем отваренный до готовности картофель отправляем в сковороду с подогретым сливочным маслом и хорошо обжариваем его до появления румяной корочки, в конце солим и перчим.
• 4

  

  Выкладываем картофель на порционные тарелки и заливаем поджаркой, подаем на стол. Приятного аппетита!
• Блюдо на скорую руку: картофель чистить не надо, несколько этапов приготовления протекают одновременно и звать к столу никого не надо - аромат стоит такой, что сами прибегут!