Тефтели в сметанном соусе рецепт с фото блюда

Mrs-Chef 5 1 2 3 4 5 (5) 2374 04.06.2014 На обед, На ужин, Детский стол

 

Способ приготовления

• 1

  

  В мясной фарш добавляем перекрученную на мясорубке луковицу, перемешиваем.
• 2

  

  Добавляем вареный рис.
• 3

  

  Солим, перчим, перемешиваем.
• 4

  

  Вбиваем яйцо, перемешиваем.
• 5

  

  На сковороду наливаем растительное масло и нагреваем. Из фарша формируем тефтели, выкладываем на разогретую сковороду.
• 6

  

  Обжариваем тефтели с обеих сторон, затем перекладываем в кастрюлю.
• 7

  

  Морковь натираем на терке.
• 8

  

  Обжариваем на растительном масле.
• 9

  

  Томатную пасту разводим двумя стаканами воды и вливаем на сковороду с морковью, даем закипеть.
• 10

  

  Томатную подливу добавляем сметану.
• 11

  

  Перемешиваем, солим по вкусу, даем закипеть.
• 12

  

  Подливой заливаем тефтели и ставим на огонь тушиться, накрыв кастрюлю крышкой.
• 13

  

  Тушим до готовности (минут 30-40) на медленном огне. В конце приготовления тефтелей добавляем измельченную зелень. Аппетитные тефтельки готовы!
•