Котлеты куриные рубленные рецепт с фото блюда

Mrs-Chef	5 1 2 3 4 5 (3)	1917	01.06.2014
На обед, На ужин, Детский стол, На природу, Праздничный стол, День рождения, Новый год, 23 февраля, 8 марта, День Святого Валентина

Вторые блюда Блюда из птицы, дичи 4 часа 8 порций

Котлеты куриные рубленные - фото готового блюда

Ингредиенты:

куриное филе 700 г
луковица или зеленый лук 1 шт. или пучок
укроп 1 пучок
яйца 3 шт.
крахмал 4 ст.л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления

1

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
2

Лук и укроп измельчаем и отправляем к мясу.
3

Солим, перчим, перемешиваем.
4

Вбиваем яйца, перемешиваем.
5

Добавляем крахмал.
6

Перемешиваем и отправляем в холодильник часа на 3.
7

После этого приступаем к приготовлению котлеток. На разогретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон до готовности.
8

Подавать котлеты можно со сметанным соусом. Приятного аппетита!

Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Mr-Chef.ru рекомендует посмотреть

Сочные куриные котлеты

Нежное куриное филе в кляре

Нежные куриные котлетки

Рыбные котлеты

3 - комментария

Офлайн Наталья_Тишкова - 2 июня 2014 14:24

Я люблю рубленые котлеты. Готовлю их почти так же, только без зеленого лука. А в фарш добавляю майонез, они так сочнее становятся.

Цитировать

Офлайн Mrs-Chef - 2 июня 2014 14:29

Лук я добавляю по сезону. Летом - зеленый, а зимой обычный. С майонезом, конечно, будет наверное вкуснее, но не полезнее. У нас в семье итак майонеза очень много употребляют. Поэтому в таких блюдах стараюсь обходиться без него. А котлетки итак получаются очень сочные.

Цитировать