Куриное филе в соевом соусе с теплым салатом из овощей рецепт с фото блюда

Ксения 5 1 2 3 4 5 (2) 1756 26.05.2014 На обед, На ужин, На скорую руку

 

Способ приготовления

• 1

  

  Куриное филе нарезаем кусочками, как на отбивные, заливаем соевым соусом, засыпаем солью, перцем и специями для курицы. Оставляем мариноваться на 20 минут. А пока займемся приготовлением салата.
• 2

  

  Кабачки нарезаем кубиками и обжариваем до готовности. Солим, перчим их и отправляем в салатницу.
• 3

  

  Аналогичным образом поступаем с помидорами и тоже выкладываем их в салатницу.
• 4

  

  Затем туда же засыпаем мелко нарезанную зелень, чеснок и поливаем уксусом. Хорошо перемешиваем салат и оставляем его слегка настояться.
• 5

  

  В это время в разогретую сковороду с маслом отправляем кусочки филе и тщательно обжариваем их с двух сторон. Затем на тарелку выкладываем готовое мясо птицы и салат, подаем на стол. Приятного аппетита!
• Это блюдо можно смело отнести к категории быстрой кухни. Филе получается сочным и пряным, а салат нежным с легкой кислинкой, головокружительно пахнущий свежей зеленью.