Гуляш рецепт с фото блюда

Ксения 5 1 2 3 4 5 (1) 1679 12.05.2014 На обед, На ужин

 

Способ приготовления

• 1

  

  В подогретом на сковороде масле обжариваем нарезанное на куски мясо в течение 5 минут.
• 2

  

  Затем отправляем туда нашинкованный лук и сладкий перец. Его можно порезать, но целиком он получается сочнее и вкуснее.
• 3

  

  Через 30 минут заливаем содержимое томатным соком, высыпаем соль, перец, специи и тушим еще минут 40. За 3 минуты до выключения закидываем туда мелко порезанную зелень и чеснок. Выключаем и даем настояться около 15 минут. Подавать гуляш можно с макаронными изделиями, картофелем-пюре или кашами. Приятного аппетита!
• Ни в коем случае не претендую на то, что готовлю гуляш согласно классическим венгерским традициям! Но получается блюдо очень ярким и вкусным, сочетая в себе сытность мяса и аромат зелени и овощей.