Гороховое пюре на курином бульоне рецепт с фото блюда

morozenko-ti 5 1 2 3 4 5 (2) 4193 11.05.2014 Детский стол

 

Способ приготовления

• 1

  

  Рекомендуем обозначенное количество гороха залить водой с вечера. В этом случае вариться он будет быстрее.
• 2

  

  Горох, промытый под водой, помещаем в кастрюлю. Заливаем одним литром горячего куриного бульона.
• 3

  

  Когда горох сварится, остужаем его. И, пользуясь погружным блендером, «превращаем» его в пышное пюре.
• 4

  

  Готовое гороховое пюре подаем с измельченными кусочками курицы и зеленью.
• Это блюдо отлично подойдет для детского меню. Гороховое пюре, сваренное на курином бульоне, получается и вкусным, и полезным.