Шашлык из окорочков рецепт с фото блюда

Mrs-Chef	5 1 2 3 4 5 (2)	3081	11.05.2014
На обед, На ужин, На природу, Праздничный стол

Вторые блюда Мясные блюда 5 часов 4 порции

Шашлык из окорочков - фото готового блюда

Ингредиенты:

Окорочка 1,5 кг
Лук 4 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Способ приготовления

1

Окорочка, моем, разрезаем на две части: голень и бедро. Лук очищаем, нарезаем полукольцами, перемешиваем лук с мясом. Мясо солим, перчим и оставляем мариноваться часа на 4.
2

Затем нанизываем голени и бедра на шампура, удаляя с мяса весь лук, и готовим шашлык на раскаленных углях до готовности. Готовый шашлык подаем со свежими овощами и зеленью!

Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Mr-Chef.ru рекомендует посмотреть

Шашлык в собственном соку

Шашлык из овощей и грибов

Шашлык из шампиньонов

Грибной шашлык с овощами

2 - комментария

Офлайн Наталья - 12 мая 2014 20:55

Мой муж в шашлык из свинины добавляет перед жаркой сырое куриное яйцо. Тогда мясо покрывается корочкой, а внутри остается сочным. Такой же вариант подойдет и к куриным окорочкам.

Цитировать

Офлайн THEhoryan - 13 мая 2014 17:15

А можно добавить в маринад немного майонеза и уксуса, также лимончик, мясо не будет жестким, появится привкус и можно будет есть его без всяких соусов и кетчупов. Маринадом поливать мясо во время его готовки, но лук можно и не убирать.

Цитировать

Оставь комментарий к блюду - Шашлык из окорочков