Зразы с яйцом рецепт с фото блюда

Mrs-Chef 5 1 2 3 4 5 (1) 7661 31.03.2014 На обед, На ужин, Праздничный стол, Новый год, 23 февраля, 8 марта

 

Способ приготовления

• 1

  

  Подготавливаем все необходимые продукты. Перепелиные яйца отвариваем до готовности. Луковицу перекручиваем на мясорубке и добавляем в фарш. Фарш солим, перчим по вкусу.
• 2

  

  В подготовленный фарш вбиваем яйцо, хорошо перемешиваем.
• 3

  

  Пока подготавливаем зразы, ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. Берем небольшое количество фарша, делаем лепешку.
• 4

  

  В центр мясной лепешки помещаем очищенное вареное перепелиное яйцо.
• 5

  

  Защипываем края лепешки, как будто бы лепим пирожки.
• 6

  

  Сглаживаем шов.
• 7

  

  Обваливаем котлетку в панировочных сухарях со всех сторон.
• 8

  

  Выкладываем подготовленные зразы на разогретую сковороду и обжариваем зразы с обеих сторон до готовности.
• 9

  

  Вот и все! Несложно, зато необычно и очень вкусно! Приятного аппетита!
•