Рецепт «Суп с фрикадельками» с фото блюда

Mrs-Chef
Автор: Просмотров:
1213
Рейтинг: Дата:
04.05.2014
2014-05-04
Назначение:
 
Суп с фрикадельками - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • картофель 3 шт.
  • луковица 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • мясной фарш 300 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • растительное масло
  • лавровый лист 1 шт.
  • зелень 1 пучок
 

Способ приготовления

  • 1
    Суп с фрикадельками - фото 1 этапа приготовления
    Картофель, морковь. лук чистим. Картофель режем кубиками.
  • 2
    Суп с фрикадельками - фото 2 этапа приготовления
    1 луковицу режем мелко.
  • 3
    Суп с фрикадельками - фото 3 этапа приготовления
    Морковь трем на терке.
  • 4
    Суп с фрикадельками - фото 4 этапа приготовления
    В фарш добавляем прокрученный на мясорубке лук, 1/2 сырого яйца. Фарш солим, перчим.
  • 5
    Суп с фрикадельками - фото 5 этапа приготовления
    На огонь ставим кастрюлю с двумя литрами воды, доводим до кипения, закладываем картофель. После закипания солим и кидаем лавровый лист. В это время отправляем на заранее разогретую сковороду с растительным маслом морковь и лук. Обжариваем до слегка золотистого цвета.
  • 6
    Суп с фрикадельками - фото 6 этапа приготовления
    Пока варится картофель, формируем фрикадельки.
  • 7
    Суп с фрикадельками - фото 7 этапа приготовления
    Минут через семь после закипания картофеля, начинаем закладывать фрикадельки и варим до готовности. Затем закладываем зажарку. Варим еще одну минуту. И посыпаем зеленью. Все - суп готов! Приятного аппетита!
  •  
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
2 - комментария
Пользователь offline Офлайн Housewife - 27 мая 2014 14:13
Суп с фрикадельками - это суп моего детства, мама мне его часто готовила, а теперь уже я готовлю его для своего сыночка. Только я ничего не зажариваю, считаю, что так полезнее для всей семьи. И еще добавляю ложку манки, так консистенция получается интересней.
Пользователь offline Офлайн Olga7 - 18 августа 2014 14:35
Суп с фрикадельками - любимое блюдо всей моей семьи. Только я не делаю заправку и варю его с добавление риса или вермишели. Получается прозрачный и сытный.
Оставь комментарий к блюду - Суп с фрикадельками
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход