Рецепт «Пышки с сыром и зеленью» с фото блюда

Ксения
Автор: Просмотров:
5430
Рейтинг: Дата:
01.05.2014
2014-05-01
Назначение:
 
Пышки с сыром и зеленью - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • Кефир 2.5% 0,5 литра
  • Мука 3-4 стакана
  • Сода пищевая 1 чайная ложка
  • Сыр твердый 200 грамм
  • Творог или фета 100 грамм
  • Зелень свежая по желанию пучок
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло растительное для жарки
 

Способ приготовления

  • 1
    Пышки с сыром и зеленью - фото 1 этапа приготовления
    В первую очередь готовим тесто. В просеянную муку с солью вливаем кефир, хорошо перемешивая. Затем тщательно вымешиваем его руками, раскатываем в пласт и посыпаем 1/3 порцией соды. Складываем конвертом, опять раскатываем и посыпаем 1/3 частью соды. Опять складываем тесто конвертом и повторяем процедуру. Затем посыпаем его мукой и убираем в холодильник на 30 минут.
  • 2
    Пышки с сыром и зеленью - фото 2 этапа приготовления
    Пока тесто отдыхает в холодильнике, приготовим начинку для пышек. Твердый сыр натираем на терке в тарелку, туда же отправляем фету или творог, мелко нарезанную зелень ( у меня была петрушка и молодой чеснок), солим, перчим и тщательно перемешиваем.
  • 3
    Пышки с сыром и зеленью - фото 3 этапа приготовления
    Достаем тесто, отрезаем от него кусочки размером с куриное яйцо, раскатываем их в лепешку и выкладываем начинку. Защипываем края и придаем форму круга.
  • 4
    Пышки с сыром и зеленью - фото 4 этапа приготовления
    Обжариваем наши лепешки в раскаленном масле и подаем к столу. Приятного аппетита!
  • От этих лепешек очень трудно оторваться, настолько они вкусные и ароматные. Хороши и под шашлык на природе, и на обеде или ужине вполне могут заменить хлеб.
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Пышки с сыром и зеленью
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход