Рецепт «Скумбрия с овощами» с фото блюда

Юлия
Автор: Просмотров:
998
Рейтинг: Дата:
30.04.2014
2014-04-30
Назначение:
 
Скумбрия с овощами - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • скумбрия свежемороженая 1 тушка
  • овощная смесь замороженная 1 пакет, 400 г
  • сыр твердый 100 г
  • масло растительное
  • соль
  • специи
 

Способ приготовления

  • 1
    Скумбрия с овощами - фото 1 этапа приготовления
    Скумбрию разморозить.
  • 2
    Скумбрия с овощами - фото 2 этапа приготовления
    Овощную смесь без разморозки высыпать на сковородку с раскаленным маслом. Поджарить, помешивая, 5 минут, затем протушить под крышкой 10 минут. Посолить, поперчить.
  • 3
    Скумбрия с овощами - фото 3 этапа приготовления
    Сделать продольный надрез в рыбе по спине вдоль хребта с двух сторон от головы до хвоста. Аккуратно извлечь хребет, отрезав оба конца – так, чтобы получилась рыбная лодочка. Тщательно выпотрошить, удалить мелкие косточки и черную пленку, вытереть внутри салфеткой.
  • 4
    Скумбрия с овощами - фото 4 этапа приготовления
    Скумбрию посолить, натереть внутри специями. Внутрь положить поджаренные овощи. Сверху посыпать тертым сыром.
  • 5
    Скумбрия с овощами - фото 5 этапа приготовления
    Завернуть рыбу в фольгу, можно в два слоя. Запекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Затем развернуть фольгу сверху, чтобы образовалась румяная корочка и запечь еще около 5-10 минут.
  • 6
    Скумбрия с овощами - фото 6 этапа приготовления
    Украсить рыбу зеленью и подавать к столу.
  •  
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Скумбрия с овощами
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход