Рецепт «Куриный суп с домашней лапшой» с фото блюда

Ксения
Автор: Просмотров:
816
Рейтинг: Дата:
24.04.2014
2014-04-24
Назначение:
 
Куриный суп с домашней лапшой - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • Курица домашняя 1 четверть
  • Картофель 5 штук
  • Яйца 4 штуки
  • Мука 1,5 стакана
  • Зелень щепотка
  • Соль по вкусу
 

Способ приготовления

  • 1
    Куриный суп с домашней лапшой - фото 1 этапа приготовления
    Пока отваривается бульон, нужно сделать домашнюю лапшу. Для этого замешиваем крутое тесто из яиц, муки и соли (никакой воды!).
  • 2
    Куриный суп с домашней лапшой - фото 2 этапа приготовления
    Затем раскатываем из него два пласта теста около 1 см толщиной и оставляем его минут на 20 для обветривания, чтобы легче было нарезать лапшу.
  • 3
    Куриный суп с домашней лапшой - фото 3 этапа приготовления
    После этого хорошо обсыпаем один пласт мукой и сворачиваем в рулет, затем острым ножом нарезаем из него лапшу.
  • 4
    Куриный суп с домашней лапшой - фото 4 этапа приготовления
    Выкладываем ее на противень и ставим в духовку на 40 минут (температура - около 100 градусов). Лапшу необходимо довести до состояния сухого золотистого печенья. Половину этой порции вы используете сразу, а вторую половину можно высыпать в емкость с крышкой и оставить на следующий раз. Она будет отлично храниться.
  • 5
    Куриный суп с домашней лапшой - фото 5 этапа приготовления
    Пока лапша доходит в духовке, в бульон закладываем очищенный и нарезанный картофель, доводим его до готовности, солим и забрасываем туда лапшу. Когда она будет готова, досаливаем суп и вводим зелень. Аромат будет в квартире такой, что звать к столу никого не придется, все будут уже в сборе! Поэтому разливайте свой сногсшибательный кулинарный шедевр по тарелкам и наслаждайтесь им в кругу друзей и близких!
  • Суп с домашней лапшой настолько хорош, что вполне может стать достойным блюдом даже для праздничного стола.
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Куриный суп с домашней лапшой
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход