Рецепт «Запеканка из кабачков с фаршем» с фото блюда

Mrs-Chef
Автор: Просмотров:
2104
Рейтинг: Дата:
24.04.2014
2014-04-24
Назначение:
 
Запеканка из кабачков с фаршем - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • кабачки 2 шт.
  • любой мясной фарш 300 г
  • луковица 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • сметана или молоко 100 мл
  • яйцо 1 шт.
  • сыр 100 г
  • чеснок 2 зубочка
  • растительное масло 1 ст.л.
 

Способ приготовления

  • 1
    Запеканка из кабачков с фаршем - фото 1 этапа приготовления
    Кабачки помыть (если кожица слишком толстая, то ее необходимо срезать), нарезать кружочками, посолить. Выложить один кабачок в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
  • 2
    Запеканка из кабачков с фаршем - фото 2 этапа приготовления
    Луковицу очистить, пропустить через мясорубку и добавить к мясному фаршу (лук можно и просто нарезать полукольцами и уложить сверху фарша). Фарш посолить, поперчить и выложить следующим слоем в форму для запекания.
  • 3
    Запеканка из кабачков с фаршем - фото 3 этапа приготовления
    Сверху опять выкладываем кабачки.
  • 4
    Запеканка из кабачков с фаршем - фото 4 этапа приготовления
    Помидоры также нарезаем кружочками, солим, перчим и выкладываем сверху.
  • 5
    Запеканка из кабачков с фаршем - фото 5 этапа приготовления
    Готовим заливку: сметану или молоко смешать с яйцом, немного посолить и добавить чеснок, пропущенный через пресс. Полить сметанной смесью кабачки с фаршем, затем поставить запеканку в заранее разогретую до 180 град. духовку на 20 мин.
  • 6
    Запеканка из кабачков с фаршем - фото 6 этапа приготовления
    Через 20 мин запеканку посыпать тертым на крупной терке сыром и поставить в духовку еще минут на 20-25, до образования золотистой корочки.
  • 7
    Запеканка из кабачков с фаршем - фото 7 этапа приготовления
    Готовую запеканку можно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!!!
  •  
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Запеканка из кабачков с фаршем
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход