Рецепт «Кабачки с фаршем, запеченные в духовке» с фото блюда
 |
|
||||||||||||
| Вторые блюда | Овощные и грибные блюда | 30-40 минут | 6 -8 порций |
Ингредиенты:
- Кабачки 2 шт.
- Мясной фарш 250 г
- Чеснок 2 зубка
- Сыр твердый 70 г
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
Способ приготовления
-
1
Кабачок - это, наверное, один из наиболее мною любимых продуктов в летний период. А кабачки с фаршем - одно из самых вкусных блюд, которое можно из них приготовить. И да - это быстро и просто, как я люблю! Подготавливаем необходимые продукты. Кабачки берем среднего размера. Слишком большие будут суховаты, а совсем маленькие не удобно фаршировать. Фарш подойдет любой. У меня - свиной. -
2
Затем подготавливаем кабачки. Сначала их тщательно моем, нарезаем кружочками толщиной примерно 3 - 4 см. -
3
С помощью чайной ложки вынимаем мягкую серединку из каждого кружочка. -
4
Мягкую серединку измельчаем при помощи ножа. -
5
Готовим начинку. На заранее разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем мясной фарш и обжариваем минут 5, затем добавляем измельченный кабачок и измельченный чеснок. Жарим еще минут 5. Солим, перчим по вкусу. -
6
Начинка готова! -
7
Противень застилаем фольгой для запекания, смазываем растительным маслом. Выкладываем на противень кружочки кабачков и фаршируем мясной начинкой. -
8
Фаршированные кабачки посыпаем сверху натертым сыром и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до образования золотистой сырной корочки (20 - 30 минут). -
9
Готовые кабачки перекладываем на блюдо и посыпаем зеленью. Приятного аппетита! -
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Кабачки с фаршем, запеченные в духовке
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
