Рецепт «Кролик, тушеный в сметане» с фото блюда

Mrs-Chef
Автор: Просмотров:
139
Рейтинг: Дата:
19.12.2017
2017-12-19
Назначение:
 
Кролик, тушеный в сметане - фото готового блюдаКролик, тушеный в сметане - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • Кролик 1 кг
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сметана 200 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Лавровый лист 1-2 шт.
  • Петрушка 1 пучок
 

Способ приготовления

  • 1
    Кролик, тушеный в сметане - фото 1 этапа приготовленияКролик, тушеный в сметане - фото 1 этапа приготовления
    Вкусное и диетическое блюдо, прекрасно подходящее для детского стола. Для приготовления кролика в сметане достаточно будет взять половину тушки. Мясо необходимо порубить на куски, тщательно промыть.
  • 2
    Кролик, тушеный в сметане - фото 2 этапа приготовленияКролик, тушеный в сметане - фото 2 этапа приготовления
    Куски мяса посолить, поперчить и слегка обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.
  • 3
    Кролик, тушеный в сметане - фото 3 этапа приготовленияКролик, тушеный в сметане - фото 3 этапа приготовления
    Лук и морковь почистить. Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Овощи также слегка обжарить на растительном масле.
  • 4
    Кролик, тушеный в сметане - фото 4 этапа приготовленияКролик, тушеный в сметане - фото 4 этапа приготовления
    Обжаренное мясо переложить в кастрюлю с толстым дном, сверху выложить овощи.
  • 5
    Кролик, тушеный в сметане - фото 5 этапа приготовленияКролик, тушеный в сметане - фото 5 этапа приготовления
    В кастрюлю налить примерно 0,5 л горячей воды из чайника. Положить лавровый лист и тушить мясо, накрыв крышкой, минут 30.
  • 6
    Кролик, тушеный в сметане - фото 6 этапа приготовленияКролик, тушеный в сметане - фото 6 этапа приготовления
    Через 30 минут добавляем сметану, перемешиваем, пробуем на соль, перец. При необходимости еще немного солим и тушим минут 10.
  • 7
    Кролик, тушеный в сметане - фото 7 этапа приготовленияКролик, тушеный в сметане - фото 7 этапа приготовления
    За минуту до готовности добавляем измельченную зелень. Кролик - готов!
  • 8
    Кролик, тушеный в сметане - фото 8 этапа приготовленияКролик, тушеный в сметане - фото 8 этапа приготовления
    Готовое блюдо подаем с картофелем, макаронами, гречневой кашей. Приятного аппетита!
  •  

 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Кролик, тушеный в сметане
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход