Рецепт «Зразы мясные с яйцом, запеченные в духовке» с фото блюда

Mrs-Chef
Автор: Просмотров:
626
Рейтинг: Дата:
07.03.2017
2017-03-07
Назначение:
 
Зразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото готового блюдаЗразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • Фарш сино-говяжий 800 г
  • Луковица 1 шт.
  • Яйцо куриное сырое 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Яйца вареные 2-3 шт.
  • Зелень (укроп, петрушка, лук зеленый) пучок
  • Растительное масло для смазывания формы
 

Способ приготовления

  • 1
    Зразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото 1 этапа приготовленияЗразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото 1 этапа приготовления
    Для приготовления зраз подойдет, в принципе, любой мясной фарш. Я предпочитаю для этого блюда свино-говяжий. Его можно купить в магазине, или же приготовить самостоятельно. Берем 500 г свинины и 300 г говядины, перекручиваем на мясорубке. Добавляем в фарш луковицу, пропущенную также через мясорубку. Солим, перчим по вкусу, тщательно перемешиваем фарш.
  • 2
    Зразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото 2 этапа приготовленияЗразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото 2 этапа приготовления
    Вбиваем в фарш яйцо. Хорошо вымешиваем фарш.
  • 3
    Зразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото 3 этапа приготовленияЗразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото 3 этапа приготовления
    Яйца и зелень измельчаем.
  • 4
    Зразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото 4 этапа приготовленияЗразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото 4 этапа приготовления
    Начинку солим, перчим и перемешиваем.
  • 5
    Зразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото 5 этапа приготовленияЗразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото 5 этапа приготовления
    Берем немного фарша, формируем из него небольшую лепешку. На лепешку выкладываем немного начинки.
  • 6
    Зразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото 6 этапа приготовленияЗразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото 6 этапа приготовления
    Хорошенько защипываем края лепешки, чтобы начинка не вываливалась.
  • 7
    Зразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото 7 этапа приготовленияЗразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото 7 этапа приготовления
    Противень выстилаем фольгой для выпечки, смазываем ее растительным маслом и выкладываем на нее зразы.
  • 8
    Зразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото 8 этапа приготовленияЗразы мясные с яйцом, запеченные в духовке - фото 8 этапа приготовления
    Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40. Готовые зразы выкладываем на блюдо и подаем к столу! Приятного аппетита!
  •  
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Зразы мясные с яйцом, запеченные в духовке
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход