Рецепт «Блины с творогом» с фото блюда
 |
|
||||||||||||
| Мучные и кондитерские изделия | Блины и оладьи | 1 час | 10 порций |
Ингредиенты:
- Яйца 3 шт.
- Сахар 4 ст.л.
- Соль 1/3 ч.л
- Молоко 700 мл
- Мука 2 стак.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Творог 400 г
- Изюм по желанию
- Масло сливочное 30 г
- Сметана 1-2 ст.л.
Способ приготовления
-
1
Блины с творогом любят и дети и взрослые. Блины можно приготовить по любимому Вашему рецепту, или воспользоваться моим. Итак, вбиваем в миску два яйца, добавляем две столовые ложки сахара, щепотку соли, перемешиваем. Вливаем немного молока, затем высыпаем муку и замешиваем тесто. Затем добавляем в тесто растительное масло и оставшееся молоко, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто на блины должно быть жидким, тогда они будут тонкими и мягкими. Чем гуще тесто, тем блины толще. Если есть необходимость, то можно добавить еще молока. Тесто готово! Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде. -
2
Готовим начинку. Выкладываем в миску творог. -
3
Вбиваем одно яйцо и тщательно перемешиваем. -
4
Насыпаем 2 столовые ложки сахара и небольшую щепотку соли. Перемешиваем. -
5
Добавляем сметану и тщательно перетираем начинку, чтобы она стала однородной массой. По желанию можно добавить жменьку изюма (не забудьте предварительно его распарить в горячей воде и обсушить с помощью салфетки). -
6
Итак, начинка готова! -
7
Приступаем к фаршировке блинов. На блин выкладываем начинку (количество зависит от Ваших вкусовых предпочтений). -
8
Загибаем сначала нижний край, затем боковые. -
9
И скручиваем наш блинчик. -
10
Готовые блинчики можно обжарить на сковороде со сливочным маслом или запечь. Для запекания форму необходимо тщательно смазать сливочным маслом. Выложить блинчики в форму и поставить запекаться минут на 5 - 10 в заранее разогретую до 200 градусов духовку. -
11
Приятного чаепития!!! -
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Блины с творогом
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
