Рецепт «Пельмени домашние» с фото блюда

Mrs-Chef
Автор: Просмотров:
1146
Рейтинг: Дата:
05.01.2015
2015-01-05
Назначение:
 
Пельмени домашние - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • яйцо 1 шт.
  • мука 2-3 стак.
  • вода 1 стак.
  • мясной фарш 300 г
  • соль, перец по вкусу
  • луковица 1-2 шт.
 

Способ приготовления

  • 1
    Пельмени домашние - фото 1 этапа приготовления
    Два стакана муки высыпаем в миску для замешивания теста. Делаем в муке углубление и вбиваем яйцо. Если яйца нет, то можно обойтись и без него.
  • 2
    Пельмени домашние - фото 2 этапа приготовления
    Добавляем к яйцо щепотку соли, стакан воды.
  • 3
    Пельмени домашние - фото 3 этапа приготовления
    Замешиваем тесто.
  • 4
    Пельмени домашние - фото 4 этапа приготовления
    В мясной фарш добавляем побольше лука, пропущенного через мясорубку. Фарш солим, перчим и вливаем в него немного воды или молока, чтобы он не был сухим.
  • 5
    Пельмени домашние - фото 5 этапа приготовления
    Тесто раскатываем в тонкий пласт. Вырезаем кружочки.
  • 6
    Пельмени домашние - фото 6 этапа приготовления
    На каждый кружочек выкладываем фарш.
  • 7
    Пельмени домашние - фото 7 этапа приготовления
    Кружочки с начинкой складываем пополам и защипываем. Соединяем уголочки.
  • 8
    Пельмени домашние - фото 8 этапа приготовления
    Как только пельмени слеплены. Ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим до кипения, солим, закидываем пельмени и варим до готовности. После всплытия варим примерно 5 минут.
  • 9
    Пельмени домашние - фото 9 этапа приготовления
    Готовые пельмешки подаем со сливочным маслом, сметаной или каким-либо специальным соусом. Приятного аппетита!!!!
  •  
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Пельмени домашние
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход