Рецепт «Омлет с грибами и сыром» с фото блюда

Ксения
Автор: Просмотров:
819
Рейтинг: Дата:
10.12.2014
2014-12-10
Назначение:
 
Омлет с грибами и сыром - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • Яйца куриные 6-8 штук
  • Шампиньоны 300 грамм
  • Лук зеленый 3-4 пера
  • Сыр твердый 100-150 грамм
  • Масло для обжаривания
  • Соль, перец по вкусу
  • Специи и зелень по вкусу
  • Сметана 3-4 столовые ложки
 

Способ приготовления

  • 1
    Омлет с грибами и сыром - фото 1 этапа приготовления
    В сковороде с раскаленным маслом обжариваем до готовности мелко нарезанные шампиньоны с зеленым луком.
  • 2
    Омлет с грибами и сыром - фото 2 этапа приготовления
    А пока венчиком тщательно взбиваем яйца со сметаной (я всегда использую ее вместо молока, на мой взгляд блюдо получается более нежным и воздушным!), солью, перцем молотым.
  • 3
    Омлет с грибами и сыром - фото 3 этапа приготовления
    Затем полученную массу заливаем в сковороду с грибами и накрываем крышкой. Томим около 3-4 минут. Затем открываем и ложкой аккуратно разрыхляем наш омлет, тогда он гарантировано будет пышным. Опять накрываем крышкой и доводим до готовности.
  • 4
    Омлет с грибами и сыром - фото 4 этапа приготовления
    Затем посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и выключаем огонь. Даем блюду постоять около 5 минут, чтобы сыр расплавился. И только после этого раскладываем омлет по порционным тарелкам и подаем на стол. Приятного аппетита!
  • Отличное блюдо - сытное, вкусное и нежное!
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Омлет с грибами и сыром
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход