Рецепт «Блинчики на кефире с начинкой» с фото блюда

Юлия
Автор: Просмотров:
1984
Рейтинг: Дата:
30.11.2014
2014-11-30
Назначение:
 
Блинчики на кефире с начинкой - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • кефир 0,5 л
  • яйца 2 шт.
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • сода 1/2 ч.л.
  • растительное масло
  • шампиньоны 0,5 кг
  • лук 2 шт.
  • твёрдый сыр 100 г
  • куриное филе 400 г
 

Способ приготовления

  • 1
    Блинчики на кефире с начинкой - фото 1 этапа приготовления
    Начинку готовим заранее. Куриное филе или окорочек отварить до готовности. Охладить, порвать руками на тонкие волокна.
  • 2
    Блинчики на кефире с начинкой - фото 2 этапа приготовления
    Шампиньоны очистить (только шляпки), нарезать ломтиками. Обжарить с луком на растительном масле. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
  • 3
    Блинчики на кефире с начинкой - фото 3 этапа приготовления
    Замешиваем тесто для блинчиков. Взбиваем яйца я солью и сахаром. Затем добавляем соду, погашенную кефиром. Вливаем весь кефир и тщательно вымешиваем. Постепенно подсыпаем муку, чтобы получить тесто нужной консистенции. Добавляем растительное масло. Жарим блинчики на смазанной маслом сковородке с двух сторон.
  • 4
    Блинчики на кефире с начинкой - фото 4 этапа приготовления
    Когда все блины испекли, приступаем к фаршированию. На блинчик выкладываем по десертной ложке грибов и мяса, посыпаем сыром. Заворачиваем конвертиком.
  • 5
    Блинчики на кефире с начинкой - фото 5 этапа приготовления
    Перед подачей на стол блины полминутки прогреть в микроволновке, чтобы сыр внутри расплавился.
  • Можно подавать с томатным соусом.
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Блинчики на кефире с начинкой
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход