Рецепт «Кокосовые рогалики» с фото блюда

morozenko-ti
Автор: Просмотров:
1775
Рейтинг: Дата:
23.08.2014
2014-08-23
Назначение:
 
Кокосовые рогалики - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • Молоко 1 стакан
  • Дрожжи сухие 7 г
  • Сахар 1 стол.ложка
  • Соль по вкусу
  • Мука 3 стакана
  • Масло сливочное 30 г
  • Кокосовая стружка 1 пакетик
  • Яйцо 1 штука
 

Способ приготовления

  • 1
    Кокосовые рогалики - фото 1 этапа приготовления
    Тесто для кокосовых рогаликов замешиваем следующим образом: в молоке распускаем сухие активированные дрожжи. Сразу добавляем сахар, соль и 3 столовых ложки муки. Опара должна постоять минут 20. Потом добавляем размягченное сливочное масло и оставшуюся часть муки. Замешиваем тесто, которое убираем в тепло, чтобы оно увеличилось в объеме. Готовое тесто делим на 4-6 частей (в зависимости от желаемого размера будущих рогаликов). Каждый кусочек раскатываем в пласт овальной формы с толщиной 0,5 см.
  • 2
    Кокосовые рогалики - фото 2 этапа приготовления
    Делаем надрезы на 1/3 часть пласта.
  • 3
    Кокосовые рогалики - фото 3 этапа приготовления
    Часть без надрезов посыпаем кокосовой стружкой.
  • 4
    Кокосовые рогалики - фото 4 этапа приготовления
    Сворачиваем пласт в форме рулета.
  • 5
    Кокосовые рогалики - фото 5 этапа приготовления
    Концы рулета подводим друг к другу в форме рогалика.
  • 6
    Кокосовые рогалики - фото 6 этапа приготовления
    Смазываем рогалики яйцом и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  • Выпечка, в которой используется кокосовая стружка, получается очень оригинальной и по вкусу, и по внешнему виду.
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
2 - комментария
Пользователь offline Офлайн Ксения - 24 августа 2014 17:03
Рогалики выглядят так аппетитно, что как только закончится пост, сразу попробую их испечь!
--------------------
Ксения
Пользователь offline Офлайн morozenko-ti - 25 августа 2014 16:32
Кстати, вместо кокосовой стружки можно использовать орешки или измельченные сухофрукты.
Оставь комментарий к блюду - Кокосовые рогалики
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход