Рецепт «Икра из баклажанов оригинальная» с фото блюда

Ксения
Автор: Просмотров:
820
Рейтинг: Дата:
17.08.2014
2014-08-17
Назначение:
Закуски Овощные и грибные закуски 1 час 30 минут 4 порции
 
Икра из баклажанов оригинальная - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • Баклажаны 5-6 штук
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Майонез 150-200 грамм
  • Соль, перец молотый по вкусу
 

Способ приготовления

  • 1
    Икра из баклажанов оригинальная - фото 1 этапа приготовления
    Баклажаны моем, даем обсохнуть, накалываем спицей в нескольких местах (обязательно!) и отправляем в духовой шкаф на 30-40 минут (температура 180 градусов).
  • 2
    Икра из баклажанов оригинальная - фото 2 этапа приготовления
    Когда они станут мягкими, достаем овощи из духовки, остужаем, очищаем от кожуры. Затем нарезаем кусочками и вместе с очищенным чесноком измельчаем в блендере до пастообразного состояния.
  • 3
    Икра из баклажанов оригинальная - фото 3 этапа приготовления
    В полученную смесь добавляем соль, перец, майонез и тщательно перемешиваем. Затем выкладываем в закрывающуюся емкость и ставим в холодильник. Икру следует подавать в охлажденном виде с кусочками хлеба или гренками. Приятного аппетита!
  • Это блюдо, невзирая на его не очень эстетичный вид, превзойдет по вкусовым качествам все ваши ожидания. А главное - никто не поймет из чего оно приготовлено!:)
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
2 - комментария
Пользователь offline Офлайн Maryka - 18 августа 2014 14:18
Я делаю аналогичную закуску, можно еще как вариацию добавить грецкие орехи, а можно заправить тертым сыром фета, оливковым маслом и помидорами, очень вкусно и полезно.
Пользователь offline Офлайн RomKolo4ka - 18 августа 2014 15:42
Вот Вам, икра заморская, баклажанная, как в кинофильме "Иван Васильевич меняет профессию")))
Рецепт очень простой, на скорую руку, в этом его плюс, если хочется чего-то изысканней, то пожалуй можно добавить помидорчики, зелень и специй побольше.
--------------------
Берегите мамы дочек, у меня растет сыночек!)
Оставь комментарий к блюду - Икра из баклажанов оригинальная
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход