Рецепт «Жареные пирожки из сметанного теста» с фото блюда

Ксения
Автор: Просмотров:
894
Рейтинг: Дата:
13.08.2014
2014-08-13
Назначение:
Вторые блюда Разные вторые блюда 1 час 30 минут 6 порций
 
Жареные пирожки из сметанного теста - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • Сметана 0,75 стакана
  • Мука 3-4 стакана
  • Теплая вода 0,75 стакана
  • Сода 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу
  • Рис отварной 1 стакана
  • Яйцо отварное 2 штуки
  • Мясо или потроха отварные 300 грамм
  • Соль и перец молотый по вкусу
  • Масло растительное для обжаривания
 

Способ приготовления

  • 1
    Жареные пирожки из сметанного теста - фото 1 этапа приготовления
    Замешиваем тесто из муки, воды, сметаны, соды и соли, хорошо разминаем его и оставляем в холодильнике на 30 минут. Пока приготовим начинку: рис, мясо и яйца перекручиваем через мясорубку, затем солим и перчим по вкусу.
  • 2
    Жареные пирожки из сметанного теста - фото 2 этапа приготовления
    Затем достаем тесто и еще хорошо его разминаем, отделяем от него кусочки размером с куриное яйцо, раскатываем и укладываем туда начинку.
  • 3
    Жареные пирожки из сметанного теста - фото 3 этапа приготовления
    Формируем пирожок и слегка раскатываем его скалкой, чтобы он был тонким и плоским.
  • 4
    Жареные пирожки из сметанного теста - фото 4 этапа приготовления
    В сковороду наливаем растительное масло и хорошо подогреваем его, укладываем туда пирожки и поджариваем их с двух сторон до румяного состояния. Выкладываем их на порционные тарелки и подаем на стол со сметаной. Приятного аппетита!
  • Благодаря тому, что начинка пропускается через мясорубку, пирожки получаются очень вкусными и нежными!
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Жареные пирожки из сметанного теста
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход