Рецепт «Смесь овощная на зиму» с фото блюда

Ксения
Автор: Просмотров:
2152
Рейтинг: Дата:
30.07.2014
2014-07-30
Назначение:
Заготовки 1 час 6 порций
 
Смесь овощная на зиму - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • Сладкий перец 2 штуки
  • Кабачки 2 штуки
  • Баклажаны 2 штуки
  • Помидоры 2 штуки
  • Горошек зеленый 0,5 стакана
  • Морковь 2 штуки
 

Способ приготовления

  • 1
    Смесь овощная на зиму - фото 1 этапа приготовления
    Все овощи следует хорошо вымыть и высушить. Очистить: сладкий перец от семечек, баклажаны от кожуры и горошек от стручков. Затем нарезать их по возможности одинаковыми кусочками в большую емкость и хорошо перемешать.
  • 2
    Смесь овощная на зиму - фото 2 этапа приготовления
    Затем приготовить пластиковые контейнеры с крышками (я использую без крышек, прекрасно обходясь пищевой пленкой!). Наполнить их получившейся овощной смесью.
  • 3
    Смесь овощная на зиму - фото 3 этапа приготовления
    После этого насколько можно герметично упаковать контейнеры, используя пищевую пленку или фольгу. Поставить в морозильную камеру до холодов. Во время приготовления овощи приятно удивят вас свежим ароматом и ярким цветом. Приятного аппетита!
  • В холодное время года я использую эту смесь для приготовления овощных рагу, диетических супов и ризотто. Свои ярким калейдоскопом блюда из нее значительно повышают настроение и аппетит!
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
2 - комментария
Пользователь offline Офлайн Наталья.К - 30 августа 2014 14:18
Если при нарезке овощи текут, в морозилке овощи смёрзнутся. Из перечисленного, в принципе, может потечь только помидор. Поэтому перед нарезкой я помидоры ненадолго отправляю в морозилку. Когда нарезаешь их подмороженными, они не успевают потечь.
Пользователь offline Офлайн Ксения - 31 августа 2014 09:35
Я обычно использую для этого достаточно плотные помидоры-сливки, они никогда не текут. Смесь получается сухой и эстетичной!
--------------------
Ксения
Оставь комментарий к блюду - Смесь овощная на зиму
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход