Рецепт «Пикантная закуска» с фото блюда

Ксения
Автор: Просмотров:
1086
Рейтинг: Дата:
25.07.2014
2014-07-25
Назначение:
Закуски Овощные и грибные закуски 1 час На обед, На ужин, На завтрак
 
Пикантная закуска - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • Баклажаны 2 штуки
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Помидоры 4 штуки
  • Соль, перец молотый по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания
  • Уксус яблочный или винный 1 чайная ложка
  • Зелень по вкусу
 

Способ приготовления

  • 1
    Пикантная закуска - фото 1 этапа приготовления
    Баклажаны нарезаем кружочками, солим и даем постоять около 15-20 минут.
  • 2
    Пикантная закуска - фото 2 этапа приготовления
    Затем обжариваем их в раскаленном растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем ровным слоем на блюдо.
  • 3
    Пикантная закуска - фото 3 этапа приготовления
    Лук нарезаем полукольцами или четверть кольцами и слегка обжариваем на сковороде до мягкости, солим, перчим и сбрызгиваем уксусом.
  • 4
    Пикантная закуска - фото 4 этапа приготовления
    Лук выкладываем слоем поверх баклажанов.
  • 5
    Пикантная закуска - фото 5 этапа приготовления
    Нарезаем кубиками томаты и тоже слегка припускаем их на сковороде, подсаливаем и перчим.
  • 6
    Пикантная закуска - фото 6 этапа приготовления
    Выкладываем их на лук. Украшаем закуску любимой зеленью и даем немного настояться. Подаем на стол. Приятного аппетита!
  • Закуска очень аппетитно выглядит, имеет великолепный аромат и замечательный вкус. Прекрасно подходит к мясу, рыбе, картофелю.
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Пикантная закуска
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход