Рецепт «Скумбрия соленая» с фото блюда

Ксения
Автор: Просмотров:
865
Рейтинг: Дата:
02.07.2014
2014-07-02
Назначение:
 
Скумбрия соленая - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • Скумбрия свежемороженая 2 штуки
  • Соль 2 столовых ложки
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Лавровый лист, перец горошком
 

Способ приготовления

  • 1
    Скумбрия соленая - фото 1 этапа приготовления
    Скумбрию выпотрошить, вымыть, отрезать головы и хвосты и нарезать порционными кусочками.
  • 2
    Скумбрия соленая - фото 2 этапа приготовления
    В тарелке сделать сухую смесь из соли и сахара.
  • 3
    Скумбрия соленая - фото 3 этапа приготовления
    Затем в емкость высыпаем слой смеси, выкладываем кусочки рыбы, затем опять идет слой соли и сахара, потом несколько горошин перца и лавровых листочков, опять слой рыбы и так до тех пор, пока не закончится рыба. Последним слоем в любом случае должна быть смесь соли и сахара. Закрываем емкость и отправляем в холодильник на 12 часов. После этого достаем рыбку, хорошо промываем ее и укладываем в банку или любую стеклянную емкость с крышкой, заливаем рафинированным растительным маслом и посыпаем луком. Подаем на стол к горячей картошечке. Приятного аппетита!
  •  
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Скумбрия соленая
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход