Рецепт «Сосиски в тесте с сыром» с фото блюда

Юлия
Автор: Просмотров:
3109
Рейтинг: Дата:
30.06.2014
2014-06-30
Назначение:
Закуски Бутерброды 1 час 40 минут 6 порций
 
Сосиски в тесте с сыром - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • сосиски 7 шт
  • сыр 150 г
  • молоко 300 мл
  • мука 400 г
  • сахар 2 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • дрожжи сухие 1 ст.л.
  • растительное масло 2 ст.л. + для смазывания
 

Способ приготовления

  • 1
    Сосиски в тесте с сыром - фото 1 этапа приготовления
    Тесто я замешиваю в хлебопечке. Но если у вас нет такой помощницы на кухне, можно замесить вручную. В чашу хлебопечки наливаем 300 мл теплого молока, добавляем 200 г муки, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. с горкой соли, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сухих дрожжей. Ставим на режим «Тесто». После первого замеса добавляем еще 200 г муки. После второго замеса немножко поливаем растительным маслом «колобок» теста. После завершения режима вынимаем тесто, выкладываем его на смазанный маслом стол. руки при работе с тестом тоже должны быть тщательно смазаны постным маслом.
  • 2
    Сосиски в тесте с сыром - фото 2 этапа приготовления
    Разделяем тесто на шарики, руками формируем из них полоски длиной с ладонь.
  • 3
    Сосиски в тесте с сыром - фото 3 этапа приготовления
    Сосиски разрезаем вдоль на две части, сыр нарезаем тонкими полосками примерно такой же формы, как и сосиски.
  • 4
    Сосиски в тесте с сыром - фото 4 этапа приготовления
    Берем сосиску, кладем сверху сыр и плотно оборачиваем полоской теста по спирали.
  • 5
    Сосиски в тесте с сыром - фото 5 этапа приготовления
    Противень выстилаем пергаментом, укладываем на него сосиски в тесте.
  • 6
    Сосиски в тесте с сыром - фото 6 этапа приготовления
    Желток яйца взбиваем с столовой ложкой воды и смазываем каждую сосиску.
  • 7
    Сосиски в тесте с сыром - фото 7 этапа приготовления
    Отправляем в духовку и выпекаем до готовности – пока не начнут румяниться. У меня духовка греет только снизу, поэтому когда сосиски подрумянились снизу, переворачиваю их и еще несколько минут они поджариваются, чтобы верх был золотистым.
  •  
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
Оставь комментарий к блюду - Сосиски в тесте с сыром
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход